Oolong

Oolong

Préparation du thé Oolong

Pour infuser nos thés Oolong, nous préconisons environ 3g de thé par tasse, un temps d'infusion compris entre 2 et 4 minutes selon l'intensité désirée dans une eau à 80-90°C.

Vous pourrez retrouver nos conseils d'infusion sur les sachets.

Un peu d'histoire ?

L'histoire du thé Oolong remonte à la dynastie Song (960-1279) en Chine. Selon la légende chinoise, son nom viendrait d'un chasseur nommé Wu Liang (plus tard prononcé Oolong) qui, distrait par un cerf, oublia son panier de thé fraîchement cueilli.

Le lendemain, il s'aperçu que les feuilles avaient commencé (mais pas terminé) leur oxydation. Étonnamment, elles dégageait une odeur agréable.

Ce doux parfum a donné envie à l’homme de tenter de nouvelles choses et de goûter ce thé. En bouche, il dégageait une saveur réellement douce, presque sucrée, sans une once d’amertume. Le cultivateur qu’on surnommait « Oolong » venait de découvrir un nouveau thé, et celui-ci allait porter son nom !

les bienfaits du thé Oolong

•Riche en anti-oxydant.

•Propriétés amincissantes.

•Aide à la digestion.

•Favorise la relaxation.

Nos best seller

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